Pendahuluan
Kue pisang kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat. Kue ini terbuat dari pisang yang dikukus dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, gula, dan santan. Kue pisang kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan atau sebagai penutup setelah makan.
Bahan-bahan
- 4 buah pisang raja, kukus dan lumatkan
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
- 2 butir telur
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, tambahkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kental, telur, dan minyak goreng. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
3. Masukkan pisang yang sudah dikukus dan dilumatkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Siapkan loyang kue kukus, olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
5. Tuang adonan ke dalam loyang kukus dan kukus selama 25-30 menit.
6. Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
7. Potong-potong kue sesuai selera.
8. Kue pisang kukus siap disajikan.
Informasi Nutrisi
- Kalori: 160 kalori
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 3 gram
Penutup
Itulah resep olahan kue pisang kukus yang mudah dan praktis. Kue ini cocok dijadikan camilan atau dessert yang lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!
