Pengantar
Telur dadar iris adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai sarapan. Telur dadar iris dapat disajikan dengan nasi, mie, atau roti. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat telur dadar iris yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam
- 1 buah bawang merah, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Kocok telur hingga tercampur rata.
- Tambahkan bawang merah, cabai merah, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan. Biarkan hingga matang.
- Ambil telur dadar dari wajan lalu iris-iris sesuai selera.
- Siap disajikan.
Tips dan Trik
- Goreng telur dadar dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.
- Gunakan wajan anti lengket agar telur dadar tidak lengket.
- Tambahkan potongan sayuran atau daging untuk variasi rasa dan nutrisi.
Manfaat Kesehatan
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Telur juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin D, dan mineral seperti zat besi dan seng. Namun, konsumsi telur sebaiknya diimbangi dengan olahraga dan pola makan yang sehat.
Bagikan Pengalaman Anda
Jika Anda pernah membuat telur dadar iris, bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan saran.